Сыровяленная грудинка

 Как и обещал в статье про сыровяленную колбасу, пишу рецепт о грудинке. Почему грудинка? Потому что это бюджетный вариант поледвицы белорусской, где надо использовать ошеек. Как по мне, так сыровял из грудинки сочнее — прослойки сала с мясом и выглядят эффектнее и вкус поприятнее. Но кому нравится не совсем жирное мясо, то ошеек тоже подойдет.

Читать далее “Сыровяленная грудинка” »

Колбаса куринно-индюшинная вареная

Давно вынашивал идею сделать вареную колбасу из чего-либо. Мы уже не раз делали всякого рода колбасы, похожие на вареные, но я был не сильно доволен видом продукта. В банке особо не сделаешь толковый вид и получался толстенный цилиндр, который резать неудобно.

Читать далее “Колбаса куринно-индюшинная вареная” »

Шаурма на скорую руку

Этот рецепт для мужиков, у которых нет времени и знаний по готовке, а есть охота. Обычное йидло на скорую руку, но таки вкусное и в стиле мужской еды — можно напихать все и оно еще будет вкусно!

Читать далее “Шаурма на скорую руку” »

Колбаса сыровяленная

Часто, бродя по магазинам, смотришь на состав этих колбас и думаешь «зачем?» Зачем класть туда столько химии? Максимум нитритную соль, которая просто необходима для того, чтобы избавиться от вероятности размножения бактерий бутулизма. Это мировой опыт и нитритную соль в сыровяленные колбасы кладут все. А кто не ложит — подвергает людей риску.

 

Читать далее “Колбаса сыровяленная” »

Остро-сладкий соус по-тайски

Шел по Ашану и случайно попал глазом в бутылки с соусом, почитал состав, подумал, что не дурак — сам сделаю, купил перца чили и сделал)). Таки получилось чуток острее, но таки вкусно.

Есть свободная минутка — копируйте.

Читать далее “Остро-сладкий соус по-тайски” »

Помидоры по-корейски на скорую руку

Следящие за мной в ФБ уже даже делали по этому рецепту. Мы его испробовали пару раз с компанией одноклассников. Рецепт достойный, труда не много, а удовольствия от употребления — много!!!

 

Читать далее “Помидоры по-корейски на скорую руку” »

Пирог на кефире

Для тех, у кого мало времени и срочно надо сделать пирожок. Мне тут сказали, что таки надо выложить рецепт, хотя таких рецептов полно в нет.
Пирог на кефире по-быстрому. Помните предыдущий рецепт оладушек? Все те же на манеже — кефир, мука, сода.

Читать далее “Пирог на кефире” »

Оладьи на кефире

Для любителей блинов и не любящих их готовить — йидла раннего пост!
Не, я очень люблю делать блины, но времени на жарку уходит от часа и утром их делать не сильно есть желание.
Я давно нашел свой рецепт блинчиков. Самая главная проблема в блинчиках — чтобы они не упали, были пухлыми и сохраняли форму после остывания. Есть два пути решения вопрос — дрожжевое тесто и … А вот второй простейший рецепт дам ниже.

Читать далее “Оладьи на кефире” »

Варенье из апельсиновых корок

Как часто вы выбрасываете витамины, особенно зимой? Особенно, когда в стране просроченные прививки необходимо срочно всем вколоть и подготовиться к новым вакцинам, у которых подгорает срок годности?
Как часто вы зимой пытаетесь поддерживать имунитет подножными продуктами?

Читать далее “Варенье из апельсиновых корок” »

1 2