Острые язычки, как грибы

Буквально вчера моя любимая меня пилила, что много накатал и как мы это съедим?)) И вот недавно слышу наборы слов «а чего мы не сделали синеньких, которые на грибы похожи?» Думаю показалосьи это меня внутренний голос спрашивает. Но переспросил и таки да — синеньких то мы и не сделали, как грибы‼️

Читать далее “Острые язычки, как грибы” »

Кетчуп по-домашнему

Уже и сацебели есть и по-тайски есть и даже сливовый соус. Но я то хотел, как раньше, обычного сладкого кетчупа и тут мне случайно в Варусе попадаются помидоры🍅 с кулак ну как не взять?! Читать далее “Кетчуп по-домашнему” »

Помидоры по-корейски на зиму.

По мотивам рецепта помидоров по-корейски, сделал тоже самое на зиму. Эксперимент, посмотрим, что будет на выходе. На вид получилось нормально, предварительный вкус бимба, но после варки неизвестно. Готовится просто, но муторно. Но, я надеюсь, ожидания оправдаются, как недавно оправдались ожидания по огурцам — давно у меня не получались именно такие смачнючие!

Читать далее “Помидоры по-корейски на зиму.” »

Сыровяленная грудинка

 Как и обещал в статье про сыровяленную колбасу, пишу рецепт о грудинке. Почему грудинка? Потому что это бюджетный вариант поледвицы белорусской, где надо использовать ошеек. Как по мне, так сыровял из грудинки сочнее — прослойки сала с мясом и выглядят эффектнее и вкус поприятнее. Но кому нравится не совсем жирное мясо, то ошеек тоже подойдет.

Читать далее “Сыровяленная грудинка” »

Колбаса куринно-индюшинная вареная

Давно вынашивал идею сделать вареную колбасу из чего-либо. Мы уже не раз делали всякого рода колбасы, похожие на вареные, но я был не сильно доволен видом продукта. В банке особо не сделаешь толковый вид и получался толстенный цилиндр, который резать неудобно.

Читать далее “Колбаса куринно-индюшинная вареная” »

Шаурма на скорую руку

Этот рецепт для мужиков, у которых нет времени и знаний по готовке, а есть охота. Обычное йидло на скорую руку, но таки вкусное и в стиле мужской еды — можно напихать все и оно еще будет вкусно!

Читать далее “Шаурма на скорую руку” »

Отдых в SILENCE BEACH RESORT 5*

УДАЧНЫЙ ПОВТОР!

Все никак не мог собраться с мыслями описать этот отдых — после отпуска всегда депрессия и ты не знаешь, за что хвататься, а тут еще работа))) Но в целом могу сказать — прекрасно!

Читать далее “Отдых в SILENCE BEACH RESORT 5*” »

Колбаса сыровяленная

Часто, бродя по магазинам, смотришь на состав этих колбас и думаешь «зачем?» Зачем класть туда столько химии? Максимум нитритную соль, которая просто необходима для того, чтобы избавиться от вероятности размножения бактерий бутулизма. Это мировой опыт и нитритную соль в сыровяленные колбасы кладут все. А кто не ложит — подвергает людей риску.

 

Читать далее “Колбаса сыровяленная” »

Остро-сладкий соус по-тайски

Шел по Ашану и случайно попал глазом в бутылки с соусом, почитал состав, подумал, что не дурак — сам сделаю, купил перца чили и сделал)). Таки получилось чуток острее, но таки вкусно.

Есть свободная минутка — копируйте.

Читать далее “Остро-сладкий соус по-тайски” »

1 2 3