Сыровяленная грудинка

 Как и обещал в статье про сыровяленную колбасу, пишу рецепт о грудинке. Почему грудинка? Потому что это бюджетный вариант поледвицы белорусской, где надо использовать ошеек. Как по мне, так сыровял из грудинки сочнее — прослойки сала с мясом и выглядят эффектнее и вкус поприятнее. Но кому нравится не совсем жирное мясо, то ошеек тоже подойдет.

Читать далее “Сыровяленная грудинка” »

Колбаса куринно-индюшинная вареная

Давно вынашивал идею сделать вареную колбасу из чего-либо. Мы уже не раз делали всякого рода колбасы, похожие на вареные, но я был не сильно доволен видом продукта. В банке особо не сделаешь толковый вид и получался толстенный цилиндр, который резать неудобно.

Читать далее “Колбаса куринно-индюшинная вареная” »

Шаурма на скорую руку

Этот рецепт для мужиков, у которых нет времени и знаний по готовке, а есть охота. Обычное йидло на скорую руку, но таки вкусное и в стиле мужской еды — можно напихать все и оно еще будет вкусно!

Читать далее “Шаурма на скорую руку” »